Cucina

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31 mars 2009

Velouté et tartine de printemps

Velouté de printemps 1 botte de radis1 cuillère à soupe de crème fraîche1/2 litre de bouillon de légumes1 pomme de terre1/4 de Petit Billy1/4 de baguettepoivrefleur de selgomasio Bien laver les radis et les fanes.Couper les fanes et les faire cuire pendant...

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13 mars 2009

Salade de quinoa aux pommes, au chou et aux carottes

Une petite salade ultra rapide,fraîche et croquante. Salade de quinoa aux pommes, au chou et aux carottes 100 g de quinoa cuit6 feuilles de chou chinois1 carotte1 pomme3 cuillères à soupe d'huile de tournesol1 cuillère à soupe de vinaigre de riz1 cuillère...

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25 novembre 2008

Soupe très chou à la cannelle

Soupe très chou à la cannelle 1 beau chou vert2 belles carottes2 pommes de terre50 g de lardons fumés1 oignon jaune1 litre de bouillon de légume1 feuille de laurierpoivre1 pointe de cannelle Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans de l'huile...

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Tags: carotte, cannelle, chou vert

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16 septembre 2008

Rouleaux très frais

Un idée de déjeuner léger ou d'en-cas frais et savoureux.Pour un repas plus complet, on peut ajouter des crevettes, du saumon ou du blanc de poulet.On peut aussi couper chaque rouleau en 4 pour faire de petites bouchées apéritives. Rouleaux très frais...

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20 avril 2008

Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais

Encore des épinards: je ne m'en lasse pas ! C'est facile à réaliser pour un résultat très joli, vous pouvez couper le rouleau en petits morceaux pour le servir à l'apéro. Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais 200 g d'épinards frais80 g...

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6 avril 2008

Blinis de pomme de terre aux légumes croquants et au chèvre

Une entrée rapide, fraîche et légère et une bonne idée pour utiliser un reste de blinis de pommes de terre qui accompagnent habituellement du saumon fumé avec de la crème. Blinis de pomme de terre aux légumes croquants et au chèvre Pour 2 personnes 6...

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14 novembre 2007

Salade pleine forme

Voilà une salade excellente pour la santé et pour garder la forme.Une salade avec des lentilles , pleines de fer (7 fois plus que dans les épinards!) et de calcium et du saumon, riche en omégas 3 dont on manque tous dans notre alimentation.En plus elle...

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4 mai 2007

Capuccino de carottes et patates douces au chorizo croustillant

Oui j'avoue, c'est une entrée de fainéante que je vous propose aujourd'hui puisqu'il s'agit de mon velouté de carottes et patates douces servi tiède dans un verre, avec une crème fouettée au piment d'Espelette et des chips de chorizo. Capuccino de carottes...

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30 mars 2007

Mousse rose pour vraies filles qui aiment le rose

Cette petite mise en bouche je la dédie à... Lauriana évidemment, la plus "pink addict" de toutes les bloggeuses! Mousse de betterave rouge au chèvre frais 1 betterave rouge cuite1 cuillère à café de sucrepoivre1 grosse cuillère à soupe de chèvre frais1...

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2 mars 2007

Les épinards c'est bon!

Après une petite semaine chez mes parents, je suis de retour avec une recette très simple et rapide qui a fait apprécier les épinards à mon chéri! Les épinards magiques Pour 2 personnes: 400 g d'épinards frais3 cuillères à soupe de crème fraîche3 pommes...

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7 février 2007

Pizza sublissima!

Ca y est!J'ai enfin réussi!Réussi à faire une pizza digne de ce nom (et que mon chéri a aimé en plus!)Je suis quand même à moitié sicilienne!Non mais!Donc hier , après plusieurs tentatives (en fait deux) pas assez satisfaisantes j'ai fait une délicieuse...

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31 janvier 2007

Velouté de carottes, patates douces et bacon grillé

Ce que j'aime particulièrement sur certains blogs de cuisine , en plus des recettes et photos géniales, ce sont les petites (pour certaines que je ne citerai pas (comme Alhya par exemple) mais qui se reconnaîtront il s'agit plutôt de roman-fleuve) histoires...

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29 décembre 2006

Artichauts poivrade marinés

Je n'ai pas vraiment eu le temps de poster ces derniers temps mais cela va bientôt changer:I'll be back! lolVoilà une petite recette d'artichauts poivrade très rapide. Je n'en avais jamais cuisiné avant parce que je pensais que c'était très compliqué...

Posté par guili_guili à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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