Cucina

Miam miammmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!

26 avril 2009

Rillettes de sardines au citron et à la coriandre

             

Des rillettes ultra rapides à faire, parfumées et crémeuses à servir très frais à l'apéro sur du pain de campagne grillé.

   

Rillettes de sardines au citron et à la coriandre

             

2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
100 g de fromage à tartiner (type Saint-Moret)
le jus d'un demi citron vert
10 tiges de coriandre
sel, poivre

   
   

     DSC_0049 

   

Egoutter les sardines et gratter la peau avec un couteau.
Enlever l'arête centrale et émietter la chair dans un bol.
Ajouter le fromage, le jus de citron, la coriandre ciselée,du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive de la conserve de sardines.
Bine mélanger et garder au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

Posté par guili_guili à 12:16 - Apéro - Commentaires [17] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

je sais que je vais le faire , j'ai une addict des rillettes de poisson à la maison :°)

Posté par lilibox, 26 avril 2009 à 13:40

humm j'adore ca aussi dans de petites tomates cerise c'est très bon et très frais !!!!

Posté par virginie, 26 avril 2009 à 15:22

pour un apéritif sur des toasts de pain grillé ,c'est l'idéal.

Posté par nanoud, 26 avril 2009 à 17:34

je fais excatement la même avec tu thon donc je sais que c'est trop bon!

Posté par laurenceel, 26 avril 2009 à 17:34

J'aime beaucoup ces rillettes!

Posté par gourmandelise, 26 avril 2009 à 17:57

Ce doit être très bon, très parfumé!!

Posté par mapom, 26 avril 2009 à 21:24

la coriandre doit donné un bon petit gout !

Posté par lili, 27 avril 2009 à 13:09

la coriandre doit donné un bon petit gout !

Posté par lili, 27 avril 2009 à 13:09

voilà une chouette idée pour l'apéro

Posté par sandra, 27 avril 2009 à 17:24

Tiens voila un tit dip bien sympa! En ce temps printannier, je tourne beaucoup aux dips et aux tits pains en tout genre pour accompagner! C'est frais, vite fait et surtout tres bon!!

Posté par Fredee, 27 avril 2009 à 18:48

Délicieux: tu peux même présenter ces rillettes directement dans les boites de sardines. Certaines sont très jolies et colorées.

Posté par Dominique, 28 avril 2009 à 18:00

J'adore ces petites rillettes!
Bises

Posté par lydian, 29 avril 2009 à 16:13

Sympa pour un petit apéro pour les jours feriers à venir, s'il y a du soleil bien sur !

Posté par sylvie, 30 avril 2009 à 12:46

Ca change des rillettes traditionnelles, génial sur du pain légèrement grillé... :)

Posté par Yum, 04 mai 2009 à 17:33

Cela a l'air simple à faire et très bon ! A tester dès que les beaux jours montreront le bout de leurs nez !

Posté par Mélanie, 08 mai 2009 à 16:46

J'adore les rillettes de poissons, je découvre celle de sardine, il faut que je goûte. bises

Posté par Nat, 08 mai 2009 à 23:12

Je viens de noter ta recette pour un futur apéro très sympa j'ai hâte d'y goûter:)

Posté par amelie, 21 mai 2009 à 14:34

Poster un commentaire







Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=138787&pid=13515778

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :