16 septembre 2008
Rouleaux très frais
Un idée de déjeuner léger ou d'en-cas frais et savoureux.
Pour un repas plus complet, on peut ajouter des crevettes, du saumon ou du blanc de poulet.
On peut aussi couper chaque rouleau en 4 pour faire de petites bouchées apéritives.
Rouleaux très frais
Pour 2 rouleaux
2 galettes de riz
1 avocat
roquette
graines germées
graines de sésame noir
gomasio
Faire temper les galettes de riz 5 secondes dans l'eau tiède pour les ramollir et les poser à plat sur le plan de travail.
Disposer tous les ingrédients au milieu de la galette.
Replier les deux bords puis rouler en serrant bien.
Couper chaque rouleau en deux en diagonale.
Déguster avec une vinaigrette au gingembre: huile de tournesol, vinaigre de riz, sel, poivre, gingembre frais râpé.
Commentaires
merci bcp. je découvre votre blog. beaucoup de charme!
msym
facefood
Je n'en ferai qu'une bouchée, ça a l'air vraiment trop bon!
Bises
exactement ce qu'il me fallait. c'est superbe
moi aussi, cela me manquait ces belles recettes
ils sont chouettes!
tout en transparence, quelle classe ces rouleaux! j'aime bien comme ca rend! biz
salut
je viens de te taguer!
passe voir
bises
Ces rouleaux sont vraiment super classes, la photo est parfaite!
Très frais et très léger. Bonne journée.
Peu de traiteur asiatique sur Munich. A la place, je vais faire cette recette de rouleaux maison!
voilà une entrée saine qui me plait bien!
Moi aussi tu me donne envie de me mettre à la cuisine asiatique maison!
Je ne pense pas ouvent aux feuilles de riz... et comme le dit ouvent une certaine Laurianna, ta photo est parfaite.
Plein de chouettes recettes à essayer ici, à très bientôt!
As-tu reçu mon mail ?...
Ton blog regorge vraiment de chouettes idées sympa pour ma lunch-box à l'école !
Aprés le sandwich-chic, ces petits rouleaux vont encore plus étonner mes amis :D
Merciiii pour cette recette !
Bizzz
miam tu me donnes envie d'aller chercher des galettes de riz et d'ajouter crevettes et cacahuètes dans ces petits rouleaux bien frais !
I love your blog !
Un petit message pour te prévenir, je t'ai taggé sur http://spicyblog.canalblog.com/
J'en profite aussi pour ajouter que ces rouleaux sont très tentant.
Bonne soirée
Les bo'M sont fans de soirées rouleaux de printemps, on y met ce qu'on veut et c'est toujours délicieux!
a bientot!
Juste un petit mot pour te dire que J'ADORE ton blog!! Je le lis depuis quelques mois, essayer assidûment plusieurs de tes recettes mais je n'ai jamais pris le temps de te dire : Merci!
Vite vite, encore de suculentes recettes ;-)
Cette version là toute végétale me séduit!
va savoir pourquoi, je suis toujours rétissante face aux feuilles de riz... ça m'inspire pô! par contre, tous les autres ingrédients me plaisent vraiment, donc il se pourrait que je me laisse quand même tenter... ;-)
Une très bonne idée, et qui tombe très bien, j'ai plein de galettes de riz à terminer! Merci!
J'aime beaucoup ta façon de revisiter le rouleau de printemps !
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