30 mars 2007
Mousse rose pour vraies filles qui aiment le rose
Cette petite mise en bouche je la dédie à...
Lauriana évidemment, la plus "pink addict" de toutes les bloggeuses!
Mousse de betterave rouge au chèvre frais
1 betterave rouge cuite
1 cuillère à café de sucre
poivre
1 grosse cuillère à soupe de chèvre frais
1 petite cuillère à soupe de crème fraîche
Mixer la betterave avec la crème.
Ajouter le chèvre, le sucre et le poivre et mixer à nouveau.
Servir dans des petites tasses roses, euh non noires ça fait mieux ressortir le rose.
Ca ne se voit pas sur ma photo mais j'ai confectionné une sorte de petite quenelle de chèvre mélangé avec un peu de mousse de betterave et la poser sur le dessus telle une cerise sur le gâteau.
C'est vraiment pour les filles parce que je sais déjà la mine de dégoût que va faire mon chéri quand je vais lui présenter ma mousse (et oui je le connais par coeur ), rose en plus il va me dire, mais je suis pas une fille!
Je la ferai quand même goûter à Louis, il a l'esprit plus ouvert, lui (enfin il ouvre surtout la bouche dès qu'il voit une cuillère qui s'en approche...)
En plus c'est léger et diététique , donc c'est pour les filles!
Ah oui et le plus important quand même: c'est délicieux,frais, onctueux, doux et un peu sucré.
Louis a effectivement beaucoup aimé et mon chéri a dit qu'il goûterai demain, c'est-à-dire jamais! lol
Commentaires
c vrai qu'elle est pour jolie fille cette jolie mousse, hmmm, ma puce devrait aimer!
Elle va être contente ta soeurette avec tant de rose ! Moi j'adopte en tout cas !! je n'ai encore jamais essayé ce genre de préparation à base de betteraves mais c'est drôlement tentant !!
la couleur est magnifique!!
audrey
Joli comme tout, et puis simple à faire, du plus bel effet !
J'adore et c'est vraiment original.
Ta mousse est superbe et ta photo vraiment très réussie!
Irresistible!
Ah la la comme je suis conquise par cette petite mousse, toute mignonne, toute rose, mais très joli rose, délicat et tout et tout! Et la photo est splendide, vraiment je craque! merci pour la dédicace, tu étais sûre de ne pas te tromper!En lus, y a du formage de chèvre dedans, tu veux me rendre folle ou quoi!
J'adore !
Superbe couleur !
Moi aussi, j'adore manger des trucs roses! Et le fromage de chèvre... Elle est parfaite ta mousse! Vive la bettrave rouge!
Oh le joli rose! c'est parfait.
Avec la petite dentelle Ultra Girly en fond, la photo est super classe.
J'adore!
Belle mise en scène avec la petite dentelle noire!
Elle est trop chouette cette mousse! J'en ai fait une similaire avec du fromage frais maison au vinaigre de framboise...un pur régal!!
Super couleur oui, mais super mélange aussi !
Vive la betterave à "toutes les sauces" pour nous faire oublier la betterave en petits carrés vinaigrés de la cantine ! ;o)
une bien jolie et appétissante couleur pour cette mousse !
géniale, je cherchais cette recette depuis qu'une collègue m'en avait parlé ! merci !!!
géniale, je cherchais cette recette depuis qu'une collègue m'en avait parlé ! merci !!!
Rose et Belle
J'adore !!! pour faire simple : je suis fan du rose,les copines vont aimer ...c'est sur ! BRAVO
Et si moi j'aime le rose hein, pas le droit....sexiste va.... ;-)
Bon week-end
Claude
Superbe !
Un peu de baies roses à la place du poivre peut etre ?
moi je suis une fille et j'aime le rose mais pas les betteraves, dommage !
en version dip à l'apéro ça va faire un malheur!
ta photo est magnifique!
Quelle jolie photo!
parfait: je suis réconciliée avec la betterave, j'adore le chèvre et je suis dans ma période rose! cette recette est vraiment pour moi! je prends l'idée... merci!
Rose pour les filles, ça me va ! :-)
et bien je sais déjà que cette petite merveille va faire partie de mon prochain menu "pink attitude"...
bonjour Audrey, merci de ton billet sur mes petits choux ; eh bien moi j'adore ta mousse colorée. je l'édite tout de suite, car je ne connaissais pas encore ! comme quoi les blogs c'est super.
merci à bientôt.
c'est pour les filles certes mais ça à l'air super bon.
pour un menu chromatique, c'est une super idée!
MMmmmm une mousse toute rose ! j'imagine ton petit louis devant sa cuillère de mousse !
J'ai une betterave au frigo, je ne savais pas à quelle sauce la servir...!Et bien voilà c'est trouvé...!
Quelle photo!
Du rose!
Je ne cuisine pas souvent avec la bettrave, mais cette recette est belle et très girly! Inspirant!
Miss B.
magnifique! et pour les hommes qui ne veulent pas goûter au rose, il ne vont pas me faire croire qu'ils ne mangent jamais de tarama!!!
preparation
je ve joué a la preparation des gataux
ça y est je l'ai faite ! (Bon anniversaire !!!)
mOi à ta place j'Orèè pa mi du chèvre:sa donne 1aspè...pas Onctueux
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