11 juin 2009
Bouchées crevettes-menthe
Des petites bouchées croustillantes impossibles à râter et préparées en 5 minutes!
C'est tout simple mais vraiment délicieux.
C'est également très bon avec de la coriandre à la place de la menthe.
Bouchées crevettes-menthe
Pour 10 bouchées
10 crevettes roses cuites
5 feuilles de brick
10 feuilles de menthe
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Décortiquer les crevettes.
Laver et essorer la menthe.
Couper les feuilles de brick en deux.
Placer une crevette et une feuille de menthe sur la feuille de brick, rabattre les bords et enrouler la crevette et la menthe dans la feuille de brick.
Procéder ainsi pour chaque crevette.
Faire frire dans l'huile chaude dans une poêle 2 minutes de chaque côté.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud, tiède ou à température ambiante avec une sauce aigre-douce ou un chutney d'abricot.
Commentaires
Quelle délicieuse idée !
tiens, il faudrait que je teste cette association...
Tu me donne envie de crevettes du coup !! C'est malin ;o)
sympathique idée et jolie avec ça!!!
Rapide et bon c'est très sympa!
Waouh je vote pour cette recette
c'est très joli en tout cas, et cela doit accompagner à merveille un petit verre de blanc ;-)biz
crevettes et menthe, de quoi plaire à l'amoureux et me faire rosir de gourmandise... des bouchées parfumées craquantes version mini, c'est joli à grignoter à l'apéro, devant le soleil tout doux et un verre de vin blanc...
Une très chouette recette et qui en jette!
Humm ça me donne faim !!
Tout simple mais sûrement exquis... ET puis, j'aime beaucoup l'idée de tremper ces "nems" dans un chutney à l'abricot !
il y a dedans tout ce qui me fait fondre !! j'adopte illico !
Très appétissant !
C'est une recette bien sympathique dis donc ! Je la garde pour plus tard. Merci !
J’ai 15ans et je suis un lecteur assidu des blog de cuisine.Ce qui m’a donner à mon tour envie de me lancer dans l’aventure blogosphère culinaire pour partager ma passion et rencontré d’autres passionés.
Voici mon blog si vous avez le temps d’aller y jeter un coups d’oeil.
http://le-bonheur-est-dans-lassiette.blogspot.com/
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avec le croustillant de la brique, hummm trop beau et bon !
Des bricks à la crevette, ça change du thon!
hummm ce blog me donne l eau a la bouche!!!
miam miam !
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