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Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais

20 avril 2008

Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais


Encore des épinards: je ne m'en lasse pas !
C'est facile à réaliser pour un résultat très joli, vous pouvez  couper le rouleau en petits morceaux pour le servir à l'apéro.


Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais

200 g d'épinards frais
80 g de truite fumée
4 oeufs
80 g de fromage frais
sel, poivre
une noisette de beurre


 

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Equeuter et laver les épinards.
Les hacher et les faire tomber dans une poêle avec un noisette de beurre.
Saler et poivrer.
Battre les oeufs en omelette puis les mélanger avec les épinards.
Faire cuire deux omelettes.
Etaler le fromage frais sur chaque omelette puis mettre les tranches de truite fumée.
Rouler et déguster!


Posté par guili_guili à 14:03 - - Commentaires [23] - Permalien [#]

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Commentaires sur Epinards roulés à la truite fumée et au fromage frais

    j'apprécie tes recettes remplies de vitamines et de légumes! Ca sent bon le printemps chez toi!!! bon week end

    Posté par labas, 19 avril 2008 à 15:09 | | Répondre

  • Pareil je ne me lasse jamais des épinards! je retiens cette idée!

    Posté par leonine19, 19 avril 2008 à 15:16 | | Répondre

  • Fort original!

    Posté par Lisanka, 19 avril 2008 à 15:24 | | Répondre

  • ça a l'air vraiment très bon et c'est une idée excellente pour varier la cuisine des épinards! Je retiens ta recette!

    Posté par tellou, 19 avril 2008 à 17:32 | | Répondre

  • oh! c'est encore magnifique!!!
    ce soir, je teste le risotto épinard chèvre...

    Posté par les chéchés, 19 avril 2008 à 17:33 | | Répondre

  • c'est de saison en plus!

    Posté par diane, 19 avril 2008 à 18:10 | | Répondre

  • Super ..... j'adopte ta recette. Je ne me lasse pas des épinards moi non plus et on peut les accommoder de tellement de façon qu'il est difficile de s'en lasser.
    Merci pour cette recette sympa.
    Michèle

    Posté par Miechambo, 20 avril 2008 à 00:06 | | Répondre

  • Je suis comme toi ces derniers temps, je consomme pas mal d'épinards. Avec le fromage, j'en raffole alors si en plus tu y rajoutes de la truite fumée, je craque.

    Posté par hélène, 20 avril 2008 à 10:18 | | Répondre

  • Une recette qui circule pas mal sur la blogosphère en ce moment! A essayer de toute urgence!

    Posté par amandine, 20 avril 2008 à 16:35 | | Répondre

  • en deux temps trois mouvements voilà un petit délice !

    Posté par irisa, 20 avril 2008 à 17:20 | | Répondre

  • Tiens, c'est amusant, j'ai réalisé la même recette, il y a quelques jours ! C'est une petite merveille : joli et délicieux !
    http://annestramgram.canalblog.com/archives/2008/04/02/8581353.html#comments

    Posté par annestramgram, 20 avril 2008 à 18:55 | | Répondre

  • j'aime beaucoup ta présentation, et les ingrédients j'adore...

    Posté par sandrine, 20 avril 2008 à 20:58 | | Répondre

  • C'EST VRAI QUE C"EST VRAIMENT JOLI ET LA PRESENTATION NIKEL. VENDUE ADJUGEE JTE PIQUE TA RECETTE!! merci bizz

    Posté par jihène, 20 avril 2008 à 21:26 | | Répondre

  • j'adore ces petits roulés mais d'une je suis nulle pour cuire les omelettes et de deux, encore plus pour les rouler! alors j'admire jusqu'à ce que j'ose me lancer

    Posté par Mirabelle, 21 avril 2008 à 11:11 | | Répondre

  • Et en plus c'est vraiment trop joli!

    Posté par anne, 21 avril 2008 à 12:47 | | Répondre

  • Interessante comme tout cette roulade...

    Posté par mamina, 21 avril 2008 à 13:24 | | Répondre

  • Encore une super idée! Visuellement c'est vraiment beau! Et je ne doute pas que ca soit tres bon! Je suis une grande fan des epinards aussi!

    Posté par Fredee, 22 avril 2008 à 14:16 | | Répondre

  • j'adore ta phot et justement je viens d'acheter des épinards ultra frais! que vais-je faire avec???

    Posté par carochococo, 22 avril 2008 à 14:50 | | Répondre

  • J'aime beaucoup ! L'idée de rouler ton omelette est excellente !
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 22 avril 2008 à 18:57 | | Répondre

  • J'adore cette version du wrap, dommage que mes deux loustics ne soient pas branchés épinards, ils ne savent pas ce qu'ils ratent!

    Posté par Flo Bretzel, 23 avril 2008 à 11:41 | | Répondre

  • La photo est extra, l'angle de prise de vue est parfait!

    Posté par Lauriana, 23 avril 2008 à 17:04 | | Répondre

  • J'aime beaucoup , comme la recette au-dessous et celle au-dessus !!

    Posté par Soso, 23 avril 2008 à 19:42 | | Répondre

  • Tous ces épinards ! J'aime beaucoup !
    Et quelle simplicité...

    Posté par agastache29, 24 avril 2008 à 18:27 | | Répondre
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