Cucina

Miam miammmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!

23 avril 2009

Le Poulet au Curry de Jany

 

Jany, c'est la maman de mon chéri.
Pas question pour elle de passer beaucoup de temps en cuisine.
Elle cuisine vite, sans recette, souvent à la dernière minute, souvent sans savoir ce qu'elle va faire et s'en sort toujours plutôt bien!
Elle réussit très bien le boeuf bourgignon, le fondant au chocolat, fait une sauce à base d'oeufs durs pour accompagner les poissons blancs que j'adore et un poulet au curry tout simple mais qui m'a plu dès que j'y ai goûté.

 

Le Poulet au Curry de Jany

Pour 2 personnes

 

2 escalopes de poulet
100 gr de fromages blanc ou de crème fraîche
1 oignon
75 gr de lardons
1 cuillère à café bombée de curry
2 cuillère à soupe d'huile

 

 

        P1030740

 

Couper les escalopes de poulet en morceaux.
Les faire revenir sur feu vif dans l'huile pendant 3-4 minutes.
Retirer le poulet, ajouter l'oignon émincé et les lardons et les faire dorer pendant 2 minutes.
Baisser le feu et ajouter le curry, du sel et la crème fraîche.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le poulet et laisser cuire encore 2 minutes.
Servir avec du riz basmati.

 

 

Posté par guili_guili à 17:20 - Plats uniques - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Rapide et délicieuse cette recette!

Posté par gourmandelise, 22 avril 2009 à 19:22

C'est tout simple mais il y a des recettes comme ca qu'on adore et qui sont faites avec trois fois rien! Moi c'est les tagliatelles au bleu que fais ma maman, je n'ai jamais retrouvé le meme gout quand j'en fais a la maison et pourtant c'est tout simple! Un bon poulet au curry moi je dis jamais non!

Posté par Fredee, 22 avril 2009 à 19:52

un curry je ne dis jamais non !

Posté par lili, 22 avril 2009 à 23:05

as tu déjà utilié des pâtes de curry indiennes ? Rouge ou jaune, c'est très bon et divinement épicé ;-) biz

Posté par Claude-Olivier, 23 avril 2009 à 07:19

c'est vraiment ma cuisine du moment, sans prise de tête! c'est plutôt pas commun le curry avec des lardons et de la crème, un truc que mon chéri va adorer :-)

Posté par Mirabelle, 23 avril 2009 à 08:31

c'est sur que ca a l'air bien bon et en + rapide, au top =)

Posté par Julie, 23 avril 2009 à 11:39

Une recette idéale pour femmes pressées, et qui peut se décliner à l'infini (en ajoutant des pommes ou de l'ananas par exemple). Merci de l'avoir partagée...

Posté par Dominique, 23 avril 2009 à 13:03

Ah tiens c'est rigolo de mettre des lardons, ça doit donner à la recette un "je ne sais quoi" qui retient l'attention, la preuve!
Bravo Jany!

Posté par Lauriana, 23 avril 2009 à 15:39

miam, miam!

Posté par sandra, 23 avril 2009 à 17:52

Jany sait parler aux hommes je crois ! cette recette va être adoptée par le mien , c'est sûr

Posté par irisa, 24 avril 2009 à 14:04

J'adore le poulet au curry, cette recette m'a l'air tout simplement extra!

Posté par cathy, 24 avril 2009 à 19:51

tout ces ingrédients m'attirent énormément surtout avec cette crème au curry!!

Posté par marie, 24 avril 2009 à 20:55

Et bien merci Jany car c'est le genre de recette que j'affectionne particulièrement!

Posté par Eol, 25 avril 2009 à 10:47

Ce plat est extra j'adore!

Posté par Biscottine, 04 mai 2009 à 15:07

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