Cucina

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5 janvier 2009

Soupe de carottes aux pommes et à la tomate

Une soupe orangée gorgée de vitamines pour avoir la pêche et une bonne mine. Elle peut se manger chaude, tiède ou froide. Soupe de carottes aux pommes et à la tomate 300 gr de carottes2 pommes Pink Lady1 boîte de tomates pelées1 litre de bouillon de légumes2...

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26 octobre 2008

Crème de courgettes au parmesan et au fromage frais

Avec le froid qui arrive, j'ai à nouveau envie de manger des soupes bien chaudes, crémeuses et réconfortantes. Ce velouté très onctueux est très vite cuit et est parfait pour un dîner accompagné d'une tartine de jambon cru et d'un peu de roquette par...

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14 juin 2007

So fresh !

En ce moment j'ai envie de légumes et de frais voire de glacé (et aussi de dormir, de ne rien faire, de regarder et trier de vieilles photos, de lire tous mes anciens numéros de Elle à table et de mettre des marque-page sur les recettes qui me plaisent,...

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7 juin 2007

Soupe acidulée aux tomates

Quand je reçois mon Elle tous les lundis, la première chose que je regarde ce sont les fiche-recette à la fin (et aussi "Une journée avec..." que j'adore lire: j'adore savoir à quelle heure les gens se réveillent, qu'est-ce qu'ils prennent au petit-déjeuner...

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19 avril 2007

Velouté à la roquette et aux fanes de radis

J'avais repéré chez l'adorable Mirabelle un velouté aux fanes de radis.Déjà ça m'intrigait beaucoup, en plus je trouve génial de pouvoir aussi utiliser les fanes de radis que je jette toujours !J'ai donc eu envie d'essayer sa recette mais comme je n'avais...

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5 avril 2007

Velouté d'avocats et courgettes à la coriandre

Encore une recette largement inspirée par lili et sa Food Box! J'avais tout de suite été attirée par son Velouté avocat-courgette à la menthe et ses Petits pains au cumin, j'aime beaucoup l'idée d'accompagner une soupe d'un bon bain. Jai juste fait quelques...

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12 février 2007

Crême de chou-fleur au lait de coco

Avec cette recette,j 'ai fait le pari de faire aimer à mon chéri le chou-fleur.Ben oui, c'est très bon le chou-fleur mais lui dit qu'il n'aime pas mais je pense que c'est à cause devieux souvenirs de gratin de chou-fleur à la cantine, enfin j'espère parce...

Posté par guili_guili à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Velouté vert de haricots verts tout vert!

Une fois, j'ai mangé une purée de haricots verts et j'ai trouvé ça délicieux, je n'aurais jamais pensé à cuisiner des haricots en purée.Bref, ça n'a aucun rapport parce que j'ai fait une soupe de haricots verts. Pour 3 personnes 1 courgette 400 g de haricots...

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9 janvier 2007

La meilleure soupe que j'ai jamais mangée!

Si, si je vous assure,une pure merveille cette soupe toute simple, si simple!Une soupe de carottes au lait de coco. Rien de bien original mais je n'en avait jamais préparé et hier j'en ai eu envie, au dernier moment j'ai quand même demandé à mon chéri...

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11 décembre 2006

Velouté de champignons aux noisettes

Ma première soupe aux champignons!!! Je ne sais pas pourquoi je n'en ai pas fait avant parce que c'est tout simple à préparer et vraiment délicieux! Pour 2 personnes: 300g de champignons de Paris1 cuillère à soupe de crème fraîchedu bouillon1 oignon1...

Posté par guili_guili à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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