Cucina

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21 juin 2008

Salade de céréales au saumon et aux fruits jolie, jolie

Je vous avez déjà parlé des céréales Tipiak avec cette salade.Je suis toujours aussi conquise par leur saveur et la rapidité de préparation.Voilà encore une salade pleine de vitamines et très fraîche idéale pour un déjeuner léger:à manger sans complexes!...

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Tags: avocat, saumon, céréales, pamplemousse, pomme

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3 janvier 2008

Soupe de crevettes et crabe au lait de coco

Soupe de crevettes et crabe au lait de coco 1 boîte de lait de coco10 crevettes roses cuites1 petite boîte de chair de crabecoriandre fraîche1 cac de sauce soja1 citron vertun petit morceau de gingembre1 bouillon de légumesPiment d'Espelette Mettre le...

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9 août 2007

Thon rouge mi-cuit et caramel de balsamique

Le thon rouge: le poisson préféré de mon chéri à condition qu'il soit à peine cuit.Alors j'en ai cuisiné pour son anniversaire.J'adore ce poisson également, je trouve qu'il se suffit à lui-même, pas besoin d'une grande préparation et il se marie à merveille...

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3 août 2007

Riz parfumé aux crevettes et au piment d'Espelette

J'adore le riz: même nature, même froid et même qui colle.J'ai eu dernièrement un livre de recettes génial: Riz et risotto (merci Ninie!) dans lequel toutes les recettes me font envie. Pour le déjeuner, j'ai testé le Riz parfumé aux crevettes et au piment...

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2 mai 2007

Gâteau de boulgour aux deux saumons

Encore une petite merveille trouvée dans le Food Box de Lili!Une entrée fraîche, originale et pleine de couleurs.Je l'ai servi en plat, pour un déjeuner ensoleillé,en ajoutant des crevettes.J'ai suivi la recette de Lili qui se trouve ici. J'ai simplement...

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22 février 2007

Pavé da saumon grillé au gingembre et au soja

Une recette très rapide de poisson avec une sauce pleine de saveurs. Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon35 g de beurre coupé en morceaux1 cuillère à soupe de sauce soja1 gousse d'ail pilée10 g de gingembre frais râpé1 cuillère à café de sucre roux1 cuillère...

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19 décembre 2006

Rillettes de saumon

Ou que faire avec un reste de saumon cuit?Jany, la maman de mon chéri, m'a fait découvrir cette recette et c'est délicieux et très simple à préparer. Dans un bol, emietter le saumon et ajouter du Saint Moret (oud u Carré frais), d ela ciboulette, du citron,...

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12 décembre 2006

Steack de thon, tagliatelles de courgettes et avocat

Je ne peux plus me passer de thon! Je l'ai toujours fait simplement griller 3 minutes de chaque côté dans de l'huile d'olive et servi avec des tagliatelles de courgettes et de l'avocat :ça se marie très bien ensemble tout ça !Et le tout arrosé d'une vinaigrette...

Posté par guili_guili à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2006

Thon rouge mi-cuit sauce soja

Dire qu'il y a quelques années, je n'aimais pas le poisson, je detestais ça même et je ne voulais même pas ne serais-ce qu'en goûter!Et puis j'ai rencontré un homme merveilleux (mon chéri) qui m'a fait découvrir et apprécier le poisson et même les crevettes...

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28 novembre 2006

Moules à la crème

Pour une fois mon chéri a eu une bonne idée de dîner:des moules à la crème! comme quoi tout n'est pas perdu avec lui... C'est tout simple à préparer, il suffit d'avoir de bonnes moules de Bouchot (les meilleures).La seule que je n'aime pas dans les moules...

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31 octobre 2006

Tartare saumon à l'avocat

Une recette pleine de saveurs donnée par Jany, la maman de mon chéri!!!! Pour 4 personnes il faut: 500g de saumon frais2 avocats mûrs à point10 cl d'huile d'olive vierge extra6 cm de gingembre frais râpéle jus de 3 citrons1 bottes de coriandre (j'ai utilisé...

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3 octobre 2006

Poêlée de crevettes curry-coco

Samedi soir j'ai copié la recette de Lauriana qui m'avait promis que c'était trop bon et ben: c'était trop trop bon!!!Succés garanti!!Et c'est simple et rapide et pas cher (et ça peut rapporter gros!) Contrairement à Lauriana qui ne respecte rien j'ai...

Posté par guili_guili à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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