Je vous avez déjà parlé des céréales Tipiak avec cette salade.
Je suis toujours aussi conquise par leur saveur et la rapidité de préparation.
Voilà encore une  salade  pleine de vitamines et très fraîche idéale pour un déjeuner léger:à manger sans complexes!

Salade de céréales au saumon et  aux fruits

100 g de céréales (Tipiak)
1 avocat
1 pamplemousse
1 pomme Granny Smith
2 tranches de saumon fumé
1 cac de curry
fleur de sel, poivre

 

100_8600

 

 

 

 

Faire cuire les céréales comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir.
Peler le pamplemousse à vif et détailler les quartiers en petis dés.
Mettre le pamplemousse et le jus rendu en découpant sur les céréales.
Couper le saumon, la pomme avec sa peau et l'avocat en petits dés et les incorporer à la salade.
Saler, poivrer et ajouter du curry.
Bien mélanger le tout et se régaler!