Voilà une idée d'apéro-minute qui m'est venue subitement un soir.
Des fois on prend ce qui nous tombe sous la main, on assemble et ...:souvent c''est pas top  mais des fois, comme aujourd'hui, on se dit qu'on a bien fait d'essayer.

Tapas au chorizo, abricot et comté

fines tranches de chorizo fort
abricots secs moelleux
comté
poivre du moulin

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Disposer un morceau d'abricot et deux fines lamelles de comté sur une tranche de chorizo.
Poivrer.
Rouler.
Et faire revenir une minute à sec à feu assez vif dans une poêle.

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Vraiment délicieux comme mariage.
Sucré, piquant, salé, croutillant, moelleux et coulant à la fois!