25 novembre 2008

Soupe très chou à la cannelle

  Soupe très chou à la cannelle   1  beau chou vert2 belles carottes2 pommes de terre50 g de lardons fumés1 oignon jaune1 litre de bouillon de légume1 feuille de laurierpoivre1 pointe de cannelle             Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.Pendant ce temps, couper tous les légumes en petits morceaux, pour le chou,retirer les premières feuilles et  enlever les côtes dures du milieu et le tailler en lamelles.Ajouter tous les légumes dans... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Muffins aux carottes et au chorizo

           Je suis tombée sous le charme des muffins:c'est si simple et rapide à réaliser!J'ai une petite préférence pour les muffins salés:cette version avec des carottes et du chorizo est délicieuse.La douceur  de la carottes se marie à merveille avec le piquant du chorizo.La carotte donne une texture particulière au muffin, moins sèche que d'habitude. Muffins aux carottes et au chorizo Pour 6 gros muffins 1 grosse carotte 30 g de chorizo1 oeuf1 cuillère à soupe d'huile d'olive100 g de... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Bol de riz au porc et aux légumes

Je suis adepte pour le dîner de riz ou céréales avec de la viande et des légumes, toujours avec une petite touche asiatique avec de la sauce soja et du gingembre.Voici mon dernier essai réussi en date: dur riz  basmati avec du porc haché , des carottes et des courgettes. Bol de riz au porc et aux légumes   Pour 2 personnes 250 g de riz basmati300 g de porc haché2 carottes râpées1 belle courgette râpée1 oignonhuile d'olivegingembre frais2 cas de sauce soja sucrée2 cas de sauce soja         Faire... [Lire la suite]
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