24 mars 2007
Cake aux pépites de chocolat et à la vanille
J'ai trouvé MON cake!
LE cake!
Vous voyez ce que je veux dire? Celui que vous dévorez chaud à la sortie du four, celui que vous êtes prête à faire mêmes en rentrant du travail épuisée, même à 22 heures, même s'il faut sortir sous la pluie un dimanche après-midi parce que qu'il vout manque un oeuf.
Cake aux pépites de chcolat et à la vanille
2 pots de fromage blanc
1 pot et demi de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pot d'huile
3 oeufs
1 cac et demie d'extrait de vanille
chocolat noir
sucre glace
Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger le fromage blanc avec le sucre puis ajouter les oeufs et bien méalnger.
Ajouter la farine et la levure, l'extrait de vanille et l'huile et le chocolat que vous aurez grossièrement haché au couteau.
Faire cuire pendant 35 minutes.
Une fois refroidi, vous pouvez faire un glaçage en mélangeant du sucre glace avec un peu d'eau.
J'ai fait une vesrion mini pour mon mini poussin qui s'est régalé!
Ce cake est d'un moelleux incroyable avec un petit goût de vanille et le croquant du chococlat, j'adooore!
05 mars 2007
Cake à l'huile d'olive et aux pignons
Ayééééé!
Youpi!!!!
J'ai enfin à peu près réussi un cake!
Je ne suis plus nulle en cake!
Je deteste rester sur un échec alors j'ai tenté pour la énième fois de faire un cake à peu près digne de ce nom .
Et en même temps j'avais envie de manger des pignons, alors j'ai recherché des recettes sur mamriton et j'ai vu une recette de cake à l'huile d'olive avec plein de commentaires très enthousiastes alors mon choix était fait! j'ai juste rajouté des pignons à la recette parce que je trouve que ça va bien avec l'huile d'olive.
Cake à l'huile d'olive et aux pignons
3 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
10 cas de lait
5 cas d'huile d'olive
1 grosse poignée de pignons
Préchauffer le four à 180 °C (th.6)
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Délayer avec le lait et l'huile d'olive.
Bien mélanger.
Ajouter les pignons .
Enfourner pendant 40 minutes et attendre 10 minutes avant de démouler.
Ca peut surprendre de l'huile d'olive dans un cake sucré mais c'est tout simplement délicieux!
Ne soyez pas réticente comme moi avec ma maman qui se régale en mangeant des tartines de pain avec de l'huile d'olive saupoudré de sucre :maintenant je la comprends!
Je l'ai mangé encore tiède et il est léger et un peu humide:j'adooore!
01 février 2007
Un dessert pour mon bébé (et pour moi aussi!)
Aujourd'hui je vous propose une petite recette pour les mamans paresseuses !C'est le titre d'un livre de recettes pour bébé que m'a gentiment acheté Laurie!
Un tout petit livre mais qui regorge de plein de bonnes recettes faciles que je ne destine pas qu'aux bébés mais aussi aux parents qui sont restés de grands enfants!
J'ai fait la Mousse de banane à la noix de coco
Avouez que c'est tentant même si on n'a pas 14 mois!
Pour un piou-piou:
1 banane bien mûre
1 cas de noix de coco râpée
1/4 de citron (j'ai pris du citron vert)
Pelez la banane sans oublier de retirer les longs filaments blancs, coupez-la en morceaux.
Mettez les dans le mixeur avec la pulpe de coco râpée et quelques gouttes de jus de citron.
Transvasez dans une coupelle et donnez à la cuillère.
Louis s'est régalé!
Demain matin, je pars pour un week-end de ressourçage en toute sorte chez mes parents où je vais retrouver mes soeurs que je ne vois pas assez souvent à mon goût !
Laurie qui est revenue de Savoie avec des kilos de nourriture va non concocter une vraie tartiflette savoyarde (j'en salive d'avance!) samedi soir, j'essaierai de penser à prendre des photos.
Bon week-end en avance!!!
05 janvier 2007
Gâteau au yaourt à la Nutella
Oui, oui et oui, je dis de LA Nutella!
Ben c'est comme ça, j'y peux rien et je dirais jamais du Nutella même si on se moque de moi!
Bon, ceci étant dit, une fois j'ai eu envie d'un gateau au yaourt et en même temps j'avais envie de chocolat.
Comment faire?Que faire?
Faitre un gâteau au yaourt à la Nutella!
Alors je vous explique:
Mélanger un yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1 pot d'huile et 3 oeufs (avant je ne mettais pas d'oeufs mais avec c'est bien meilleur je trouve).
Mettre les 3/4 du mélange dans un moule beurré et mélanger deux cuillères à soupe (ou plus! ) de Nutella avec le reste, verser dans le moule et mélanger un peu avec une fourchette.
Au four 35 minutes à 180 °C.
Un gâteau tout moelleux avec un petit goût de noisette et chocolat délicieux!
04 octobre 2006
Crumble poire/amandes/vanille
Ayééééééé!!!!
J'ai fait mon premier crumble:poires au sirop, vanille et amandes.
C'était un délice!! (surtout le dessus,le crumble j'adoooore!!! Je ne mangerai que ça d'ailleurs!)
Alors pour la recette:beurrer des petits ramequins et mettre des poires au sirop coupées en dés dedant et arroser d'un filet de crème fleurette et de quelques gouttes d'extrait de vanille.
Préparer le crumble en mélangeant dans un saladier 100g de farine, 100 g de beurre froid, 100 g de cassonnade et 100 g de poudre d'amandes.Emietter sur les poires et au four hyper chaud pendant 20 minutes (moi je ne l'ai pas laissé assez longtemps,il aurait pu être plus coloré mais je ne peux pas être parfaite)
17 juin 2006
Tarte très fine aux nectarines.
Une tarte très rapide à préparer alliant le croustillant de la pâte filo à la fraîcheur des nectarines.
Superposer dans un moule ou sur une plaque de cuisson beurrée 6 feuilles de filo que que vous aurez badigeonnées avec du beurre fondu.
Disposer desnectarines émincées finement.
Saupoudrer avec du sucre en poudre.
Faire cuire pendant 20 minutes à 200 ° jusqu'à ce que la pâte soit croutillante.
J'ai préparé cette tarte aujourd'hui pour demain et prévu de la déguster avec une boule de glace à la vanille:je vous direz si elle a été appréciée! ;-)
