15 février 2008

Salade aux Céréales et au Saumon

Il y a peu de temps j'ai découvert les céréales gourmandes Tipiak .C'est un mélange de blé, orge, avoine et flocons de soja:délicieux et prêt en 10 minutes.On peut les manger chaudes en accompagnement ou froides en salade.Salade aux céréales et au saumon 100 g de céréales gourmandes50 g de saumon fumé en dés1 oignon rouge émoncéciboulette ciselée2 cas d'huile d'olivesel,poivre Faire cuire les céréales comme indiqué sur le paquet.Les laisser refroidir.Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Une salade très complète et... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Riz pilaf au poulet et au curry

Plus d'une semaine d'absence!!! A cause de qui? De mon chéri qui a cassé notre ordinateur en passant l'aspirateur (dans l'ordinateur, pas par terre quand même!)Je ne m'étenderai pas plus sur le sujet, je tiens juste à remercier le chéri de Lauriana qui a réparé les bétises du mien! Riz pilaf au poulet et au curry 2 escalopes de poulet200g de riz basmaticurry, curcuma1 bouillon Kubhuile d'oliveraisins secs blondscoriandre Faire fondre le bouillon avec 50 cl d'eau dans une casserole et porter à ébullition.Faire chauffer... [Lire la suite]
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08 mai 2007

Parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo

Encore une belle découverte grâce à une purée de patate douce préparée pour Louis: un parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo. Parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo 3 patates douces 1 pomme de terre 1 cas de crème fraîche 250 g de boeuf haché 6  fines tranches de chorizo 2 champignons de Paris quelques brins de ciboulette 2 pincées de curry Faire cuire les patates douces et la pomme de tere dans de l'eau bouillante salée, les réduire en purée et ajouter... [Lire la suite]
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07 mai 2007

La salade qui s'était transformée en wraps...

Lui:"Qu'est-ce qu'on mange?" (comme d'habitude)Moi:"Je sais pas! T'as pas une idée?"Lui:"Ben non je sais pas..." (comme d'habitude!)Moi:"Bon je vais faire une salade"Lui:"Oui mais avec quoi dedans? (la confiance règne...)Moi:"De la roquette, du poulet, du chorizo grillé, des champignons de Paris...Lui:"oui, mets tout ce que tu peux dedans parce que j'ai hyper faim"Moi:"..." Bon ça c'était pour l'histoire de "comment est née la salade" Pour... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Nouilles chinoises au poulet et au gingembre

En ma balladant sur le blog aux saveurs d'Asie  Xihongshi, je suis tombée sur ses Nouilles de riz ultra-protéinées qui m'ont tout de suite tentées mais je n'avais pas du tout ce qu'il fallait sous la main alors j'ai fait mon plat de nouilles asiatiques à moi en attendant de faire la recette de Xihongshi. Nouilles chinoises au poulet et au gingembre 200 g de nouilles chinoises aux oeufs2 escalopes de poulet hachées1 carotte3 champignons de Paris4 cm de racine de gingembre1 oignon1 gousse d'ailpoivre1 cas de sauce soja ... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Un p'tit bol de riz ...

J'adore le riz, même du riz blanc nature...Mais ça ne peut pas contenter l'estomac de mon chéri donc avec un reste de riz blanc cuit, j'ai fait une sorte de riz cantonais à ma manière.Riz pas nature de Cucina 250 g de riz cuit1 carotte2 tranches de jambon blanc2 oeufscoriandre fraîchesel, poivresauce soja Battre les oeufs en omelette et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol en donnant des coups de spatule en bois pour faire des petits morceaux.Ajouter le jambon coupé en patits dés et la carotte râpée... [Lire la suite]
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