Cucina

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17 septembre 2007

Gäteau très frais au chèvre frais

J'apprécie beaucoup la cuisine de Cyril Lignac et je regarde son émission Chef la recette dès que je peux.Il utilise toujours des produits que j'aime, les recettes sont simples et le résultat toujours très beau.La semaine dernière, l'émission était consacrée...

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9 septembre 2007

Apéro minute avec une boîte de sardines...

J'ai longtemps boudé les sardines, et encore plus les sardines en boîte... (lorsque j'étais jeune et pleine d' ignorance culinaire) Pourtant, maintenant j'adore les sardines fraîches tout simplement grillées à la pôele dans un peu d'huile d'olive avec...

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7 septembre 2007

Tarte légère aux courgettes et à la ricotta

J'ai presque honte de l'avouer mais souvent je préfère manger ce que j'ai préparé pour Louis que ce que j'ai préparé pour nous.je suis restée une grande enfant dans beaucoup de domaines... et en cuisine je me régale avec de la purée et du jambon, de la...

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29 août 2007

Apéro minute tout frais

Une idée de petits roulés à grignoter, prêts en moins de 3 minutes et délicieux!Il suffit simplement de faire un wraps avec une tortilla de blé et de le couper en petis morceaux: je n'ai rien inventé! Petits roulés au saumon et au fromage frais 1 tortilla...

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15 août 2007

Hot risotto

Ce n'est un secret pour personne, j'adore le risotto!Et le chorizo aussi...J'ai donc été comblée par ce risotto aux chorizo et aux olives... Risotto aux olives et au chorizo 200 g de riz à risotto10 olives noires12 fines tranches de chorizo fort1 oignonun...

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9 août 2007

Thon rouge mi-cuit et caramel de balsamique

Le thon rouge: le poisson préféré de mon chéri à condition qu'il soit à peine cuit.Alors j'en ai cuisiné pour son anniversaire.J'adore ce poisson également, je trouve qu'il se suffit à lui-même, pas besoin d'une grande préparation et il se marie à merveille...

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8 août 2007

Soupe de melon au basilic

Une entrée ultra rapide à faire et très rafraichissante. Je l'ai faite pour l'anniversaire de mon chéri, samedi , alors qu'il faisait très chaud, c'était exactement le genre de soupe qu'on avait envie de manger. Soupe de melon au basilic Pour 2 personnes...

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5 août 2007

Tapas au chorizo, abricot et comté

Voilà une idée d'apéro-minute qui m'est venue subitement un soir.Des fois on prend ce qui nous tombe sous la main, on assemble et ...:souvent c''est pas top mais des fois, comme aujourd'hui, on se dit qu'on a bien fait d'essayer. Tapas au chorizo, abricot...

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3 août 2007

Riz parfumé aux crevettes et au piment d'Espelette

J'adore le riz: même nature, même froid et même qui colle.J'ai eu dernièrement un livre de recettes génial: Riz et risotto (merci Ninie!) dans lequel toutes les recettes me font envie. Pour le déjeuner, j'ai testé le Riz parfumé aux crevettes et au piment...

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1 août 2007

Salade glamour

Me voilà enfin de retour après mon déménagement et surtout l'interminable et inexplicable attente d'un mois pour avoir une connexion internet! Un billet un peu spécial puisque cette salade a été préparée avec Lauriana avec baucoup de rires qui font un...

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25 juin 2007

Tarte express au saumon et à la roquette

C'est probablement mon dernier billet avant un mois parce que je déménage dimanche et que je n'aurai pas internet pendant quelques semaines.Une recette géniale et inratable qu'on peut décliner au grès de ses envies.Je pensais depuis un petit moment à...

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14 juin 2007

So fresh !

En ce moment j'ai envie de légumes et de frais voire de glacé (et aussi de dormir, de ne rien faire, de regarder et trier de vieilles photos, de lire tous mes anciens numéros de Elle à table et de mettre des marque-page sur les recettes qui me plaisent,...

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7 juin 2007

Soupe acidulée aux tomates

Quand je reçois mon Elle tous les lundis, la première chose que je regarde ce sont les fiche-recette à la fin (et aussi "Une journée avec..." que j'adore lire: j'adore savoir à quelle heure les gens se réveillent, qu'est-ce qu'ils prennent au petit-déjeuner...

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3 juin 2007

Le sublime feuilleté au thon de Philippe Conticini

C'est pas moi qui ai eu l'idée, c'est le génial Philippe Conticini.C'est pas moi qui l'ai fait, c'est ma petite soeur Lauriana.C'est pas moi qui ai fait la photo non plus, c'est encore Lauriana. Mais...C'est moi qui ai donné l'idée de le faire.C'est moi...

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29 mai 2007

Riz pilaf au poulet et au curry

Plus d'une semaine d'absence!!! A cause de qui? De mon chéri qui a cassé notre ordinateur en passant l'aspirateur (dans l'ordinateur, pas par terre quand même!)Je ne m'étenderai pas plus sur le sujet, je tiens juste à remercier le chéri de Lauriana qui...

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17 mai 2007

Brownie léger au chocolat et au lait

Non ce n'est pas vrai, je ne suis pas dans une période chocolat, je cherchais juste une recette pour utiliser un reste de lait concentré sucré.Et mon hoix s'est porté sur un brownie tout léger et rapide à réaliser. Brownie léger au chocolat et au lait...

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10 mai 2007

Tartelette express au chocolat

Une recette parfaite pour un dîner improvisé .La préparation ne prends que 10 minutes et la tarte refroidi le temps de l'apéro, l'entrée et le plat. Tartelette express au chocolat Pour 4 tartelettes 1 rouleau de pâte sablée100 g de chocolat noir 2 cas...

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8 mai 2007

Parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo

Encore une belle découverte grâce à une purée de patate douce préparée pour Louis: un parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo. Parmentier de patates douces au boeuf au curry et chorizo 3 patates douces 1 pomme de terre 1 cas de crème...

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7 mai 2007

La salade qui s'était transformée en wraps...

Lui:"Qu'est-ce qu'on mange?" (comme d'habitude)Moi:"Je sais pas! T'as pas une idée?"Lui:"Ben non je sais pas..." (comme d'habitude!)Moi:"Bon je vais faire une salade"Lui:"Oui mais avec quoi dedans? (la confiance règne...)Moi:"De la roquette, du poulet,...

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5 mai 2007

Tarte fine aux asperges vertes et à la crème de parmesan

Je commence enfin à trouver des bottes d'asperges vertes à des prix abordables dans mon supermarché.J'en ai donc acheté et mon chéri était tout content car il aime ça et me dit qu'il veut les manger à la vinaigrette!Et mes envies de test, de nouveauté...

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