06 mars 2007

Un p'tit bol de riz ...

J'adore le riz, même du riz blanc nature...Mais ça ne peut pas contenter l'estomac de mon chéri donc avec un reste de riz blanc cuit, j'ai fait une sorte de riz cantonais à ma manière.Riz pas nature de Cucina 250 g de riz cuit1 carotte2 tranches de jambon blanc2 oeufscoriandre fraîchesel, poivresauce soja Battre les oeufs en omelette et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol en donnant des coups de spatule en bois pour faire des petits morceaux.Ajouter le jambon coupé en patits dés et la carotte râpée... [Lire la suite]
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05 mars 2007

Cake à l'huile d'olive et aux pignons

Ayééééé!Youpi!!!!J'ai enfin à peu près réussi un cake!Je ne suis plus nulle en cake!Je deteste rester sur un échec alors j'ai tenté pour la énième fois de faire un cake à peu près digne de ce nom .Et en même temps j'avais envie de manger des pignons, alors j'ai recherché des recettes sur mamriton et j'ai vu une recette de cake à l'huile d'olive avec plein de commentaires très enthousiastes alors mon choix était fait! j'ai juste rajouté des pignons à la recette parce que je trouve que ça va bien avec l'huile d'olive.Cake à l'huile... [Lire la suite]
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03 mars 2007

Tarte aux patates douces, chèvre et bacon

Ohlala, je ne trouve pas l'inspiration pour introduire ma recette de tarte alors je n'en ferai pas , quoi que j'aurais pu faire quelque chose autour de l'expression: "c'est pas de la tarte" ou alors "quelle tarte celle-là" mais bon... je préfère m'abstenir , ça vaut mieux je pense... Tarte aux patates douces, chèvre et bacon 1 pâte brisée 4 patates douces à chair orange 250 g de chèvre frais (Petit Billy) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 tranches de bacon poivre, huile d'olive ... [Lire la suite]
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02 mars 2007

Les épinards c'est bon!

Après une petite semaine chez mes parents, je suis de retour avec une recette très simple et rapide qui a fait apprécier les épinards à mon chéri! Les épinards magiques Pour 2 personnes: 400 g d'épinards frais3 cuillères à soupe de crème fraîche3 pommes de terres à chair ferme cuites à l'eau2 oeufs durssel, poivre, muscadehuile d'olivequelques croûtons Faire tomber les épinards dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée, les pommes de terre coupées... [Lire la suite]
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22 février 2007

Pavé da saumon grillé au gingembre et au soja

Une recette très rapide de poisson avec une sauce pleine de saveurs. Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon35 g de beurre coupé en morceaux1 cuillère à soupe de sauce soja1 gousse d'ail pilée10 g de gingembre frais râpé1 cuillère à café de sucre roux1 cuillère à soupe de jus de citron Faire cuire les pavés de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Préparer la sauce: mélanger tous les ingrédients sauf le poisson dans une casserole et faites-les chauffer pour que le beurre fonde en frémissant à peine .Répartir les... [Lire la suite]
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21 février 2007

Petits pains au lait: avec mes mains!!!

Et oui, je n'ai pas de machine à pain.Et j'étais toute triste de voir tout le monde montrer ses beaux pains en tout genre, de magnifiques brioches et j'en passe fait à l'aide de cette précieuse map !Après quelques recherches, je me suis rendue compte que même sans map, on pouvait faire des pains ... avec ses propres mains! J'ai trouvé la recette sur le site Odelices. C'est très simple à faire et assez rapide, il y a une heure de levage.Le résultat est pas mal du tout, je conseille juste de mettre plus de sucre. J'en avais... [Lire la suite]
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19 février 2007

La fantastique Pastilla au canard de la Food Box version Cucina

Comme toujours quand je me promène sur le blog de Lili, j'ai envie  de goûter à tout tellement c'est beau et tellement ça a l'air bon!Et la semaine dernière je suis tombée sur une recette qui m'a particulièrement fait envie et qu'il fallait que je fasse au plus vite:la pastilla gasconne avec de la viande de canard! J'ai suivi la recette de Lili que vous trouverez ici mais j'ai juste apporté quelques modifications:-en plus des poireaux j'ai mis des carottes et des  courgettes.-j'ai mis du quetre épices à la place de la... [Lire la suite]
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17 février 2007

Week-end cat blogging?!!

Cela fait plusieurs fois que je vois des billets sur des blogs intitulés:week-end cat blogging.J'ai demandé plusieurs fois dans mes commentaires ce qu'était un week-end cat blogging et y a personne qui a voulu me répondre (je suis en train de pleurer je vous signale!)Aujourd'ui je vois de nouveau des billets où l'on parle de week-end cat blogging, alors je vais mettre une photo de mes chats parce que ça j'ai compris et comme en plus c'est le week-end et que j'ai un blog et que j'ai des chats...Voilà les 3 curieux: Booba, Zoé... [Lire la suite]
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16 février 2007

Tartinade ricotta-roquette

Il faut que je vous avoue que je suis totalement et déserpéremment désorganisée quand je cuisine, tout traîne partout, je ne range rien au fur et à mesure et comme ma cuisine fait 5 m² (c'est la vérité, je n'exagère pas) c'est l'horreur mais ça a du bon car ainsi j'ai vu, l'un à côté de l'autre mon pot de ricotta ouvert et un reste de roquette et je me suis dit, tiens, ces deux-là iraient bien ensemble!Donc histoire de mettre encore un peu plus de foutoir dans ma cusine, j'ai sorti mon robot et hop ,hop; hop, j'ai fait une superbe... [Lire la suite]
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16 février 2007

Dis-moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es...

Je prends enfin le temps de répondre au questionnaire que m'a transmis la douce Lili du blog que j'apprécie beaucoup:Food Box, puis Caro la future maman du blog  La bouche pleine de carottes et Valérie du blog tout bleu:Les notes bleues d'une gourmande. Je suis flattée d'avoir autant d'invitations! 1/Si vous étiez conicées sur une île le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (française, italienne...) laquelle adopteriez-vous?Pourquoi? La cuisine italienne, à cause de mes origines... [Lire la suite]
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