27 septembre 2009

Mousse au chocolat chaude

          Mousse au chocolat chaude Pour 4 personnes 200 g de chocolat noir40 g de beurre4 oeufs entiers + 1 blanc15 g de sucre semoule60 g de sucre glace               Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (au micro-onde 1 minute c'est parfait!).Préchauffer le four à 240°C.Monter les blancs en neige et ajouter le sucre glace sans cesser de battre jusqu'à ce qu'ils soient meringués.Battre les jaunes avec le sucre semoule jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
Posté par guili_guili à 15:19 - - Commentaires [39] - Permalien [#]