31 mars 2009

Velouté et tartine de printemps

              Velouté de printemps   1 botte de radis1 cuillère à soupe de crème fraîche1/2 litre de bouillon de légumes1 pomme de terre1/4 de Petit Billy1/4 de baguettepoivrefleur de selgomasio             Bien laver les radis et les fanes.Couper les fanes et les faire cuire pendant 15 minutes dans un bouillon de légumes avec la pomme de terre coupée en petits cubes.Mixer la soupe et ajouter la crème fraîche.Mixer à nouveau puis poivrer.Couper... [Lire la suite]
Posté par guili_guili à 13:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]