29 janvier 2009

Fondant express au chocolat et aux amandes

  Un gâteau au chocolat ultra fondant péparé et cuit en 20 minutes.D'une simplicité enfantine puisque c'est mon petit garçon de 3 ans qui l'a préparé.Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes ou de coco.Ce gâteau est encore meilleur le lendemain et se conserve pendant 3 jours dans du papier aluminium.          Fondant express au chocolat et aux amandes   125 g de chocolat noir 120 g de poudre d'amandes40 g de beurre40 g de sucre1 sachet... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Boulettes de porc aux abricots

      Un plat aux parfums d'Asie très vite préparé, qui plaît aux grands comme aux petits.              Boulettes de porc aux abricots           400 gr d'échine de porc1 gousse d'ail2 oignons jaunes1 cuillère à café de gingembre en poudre1 oeuf1 cuillère à soupe de farinesel, poivre10 abricots moelleux2 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à soupe de mielgraines de sésame               ... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Soupe de carottes aux pommes et à la tomate

Une soupe orangée gorgée de vitamines pour avoir la pêche et une bonne mine.Elle peut se manger chaude, tiède ou froide. Soupe de carottes aux pommes et à la tomate     300 gr de carottes2 pommes Pink Lady1 boîte de tomates pelées1 litre de bouillon de légumes2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 morceau de sucre1 noix de gingembre frais râpégraines de cumin           Eplucher et couper les carottes et les pommes.Les faire revenir avec le gingembre pendant 5 minutes dans l'huile d'olive.Ajouter... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

Tarte express au saumon et à la courgette

     Pour le dîner ou le déjeuner, quand je n'ai pas beaucoup de temps ou pas envie de passer trop de temps en cuisine, je fais une tarte avec ce que j'ai dans mon frigo.Avec une salade verte, ça fait un repas très équilibré et sain.     Tarte express au saumon et à la courgette           1 rouleau de pâte brisée1 grosse courgette2 tranches de saumon fumé4 oeufs1 cuillère à soupe de crème fraîche épaissesel, poivre              ... [Lire la suite]
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