21 mai 2008

Gâteau express au chocolat

Gâteau express au chocolat 200g de chocolat noir150 g de beurre froid en morceaux10 cl de lait4 oeufs150 g de sucre en poudre80 g de farine1 cac de levure chimiquesucre glace     Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs.Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde avec le lait.Bien mélanger le tout et ensuite incorporer le chocolat au mélange précédent.Verser la pâte dans un moule adapté au micro-ondes.Faire cuire 5 minutes au four micro-ondes puissance 700 watts.Laisser refroidir... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Porc au caramel simplissime

  Une recette extraordinaire par ses saveurs et aussi sa facilité et rapidité: 15 minutes en tout!La très bonne surprise c'est l'association du concombre frais et croquant avec le porc moelleux et sucré.Ce n'est pas mon idée mais celle d'Annelénor que je remercie pour cette découverte... :-)   Porc au caramel Pour 2/3 personnes 300 g de porc finement émincé1 oignon1 petit verre d'eau2 cas de sucre1 cas de sauce soja1 cas de nuoc mam1 cac de gingembre frais râpépoivrecibouletteconcombre         ... [Lire la suite]
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12 mai 2008

Pâtes au pain et aux sardines à l'huile d'olive

    Pâtes aux sardines à l'huile d'olive et au pain     Pour 2 personnes 250 g de pâtes1 boîte de sardines à l'huile d'olive de bonne qualité2 tranches de painparmesanbasilicpiment   Faire cuire les pâtes al dente puis réserver.Enlever les arêtes des sardines, les couper en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec l'huile de la boîte.Ajouter du piment en poudre.Couper le pain en petits morceaux et ajouter-le dans la pôele, faire cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Salade japonisante

    Une salade improvisée pour le déjeuner, poussée par une envie irrépressible de sushi, de sauce  soja, de sésame , de gingembre: il me fallait du japonais !J'ai fait avec tout ce que j'avais de plus ou moins asiatique dans mes placards et le résultat est vraiment délicieux, frais et avec toutes les saveurs dont j'avais tellement envie...Si j'avais eu un beau filet de saumon frais, il aurait été parfait coupé en lamelles sur ma salade, à faire pour une prochaine fois.   Salade de vermicelles de riz à l'avocat... [Lire la suite]
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