Tarte au chèvre frais et aux abricots

1 rouleau de pâte feuilletée
150 g de fromage de chèvre frais
12 abricots moelleux
1 cas de crème fraîche
1 cas de miel de fleur
1 oignon rouge
thym
sel, poivre

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Préchauffer le four à 200 °C.
Dans une pôele, faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé avec les abricots coupés en deux.
Mélanger le chèvre avec la crème, saler et poivrer.
mettr ela pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Etaler le mélange chèvre-crème sur la pâte, puis mettre les abricots et les oignons.
poivrer et ajouter le miel et le thym.
mettre au four 15 minutes.