12 janvier 2008
Apéro chic
Ce billet est pour moi l'occasion de dire à Valérie de B comme Bon à quel point j'apprécie son univers et sa cuisine.
Ma plus belle découverte sur son blog ce sont les minis burgers , bluffants, prêts en 10 minutes et variables à l'infini!
Dernièrement, elle proposait une version réctangulaire garnie de crème d'artichaut et d'une tomate confite: des saveurs quej'adore!
Je les ai donc préparés mercredi et encore une fois, j'ai été conquise ! j'ai simplement ajouté une feuille de basilic et parsemé les pâte de graines de lin.
Minis feuilletés à la crème d'artichauts
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
1 boîte de fonds d'artichaut (190 g égouttés)
2 cas de crème fraîche
quelques tomates confites
quelques feuilles de basilic
sel, poivre et coriandre en grains
graines de lin
Préparer la crème d'artichauts en mixant les fonds d'artichaut avec la crème fraîche , la coriandre et le poivre moulus et le sel.
Badigeonner la pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf , parsemer de graines de lin et découper des petits rectangles.Faire cuire pendant 10 minutes environ à 200 °c (bien surveiller la cuisson)
Laisser refroidir complètement et garnir les feuilletés avec la crème d'artichauts, la tomates confites et le basilic.
Commentaires
Effectivement, ces petits burgers ne manquent pas d'attrait. Ils sont mimis comme toi. On n'a qu'une envie : vite croquer dedans. Moi, je dis : vive les apéros. Bravo, c'est super joli et ta recette pour les accompagner est extra.
bises
Simple et vraiment très joli!
Je retiens!
Des saveurs que j'adore! Trés chic pour l'apéro. Je t'en pique un...
une tres belle photo!
c'est tout simple et ma foi, ça fait de l'effet!
C'est vrai que ça a l'air bien tentant cette petite chose!
Hummm ces petits feuilletés sont bien appétissants !
C'est tout mimi !
Et une super idée pour la soirée de fin de partiels ;-) !
Ils sont adorables! Surtout que j'adore les artichauts!
Ta photo est sublime, bravo ! J'adore les artichauts, donc tu penses bien que cet apéro chic sera pour moi de choc !
Bises :)
Recette et photo, j'aime tout ! :o)
hummm, ils sont très mignons ces petits feuilletés!!
Très chic et tout à fait à mon goût.
une recette toute en douceur et très appetissant !!
Quel hasard : Je viens juste de découvrir son blog... une vraie révélation! Tu me confirmes qu'elle a vraiment du talent, et je viens bientôt essayer aussi!
En effet, super chic! J'adore...
Bises,
Rosa
découverte
Je viens de découvrir ton blog qui correspond en tous points à mes gouts culinaires, c'est génial,je vais revenir souvent et surement t'inscrire dans mes liens.Peut etre aimeras-tu toi aussi mes créations dans un tout autre domaine si tu fais un tour sur mon blog.A bientot
Trés belle idée pour l'apéritif. N'appréciant pas les fonds d'artichauts en boîte, je vais opter pour les bretons surgelés de mr P. Merci
c'est magnifique cette petite bouchée et originale à base d'artichaut ! bon week-end
Trop chic! J'adore la crème d'artichauts, et le blog de Valérie bien sûr aussi :-) Comme tu le dis ce genre de petit feuilleté laisse place à la créativité, j'adhère!
Oh c'est encore plus mignon que je me l'étais imaginé!Et ce mélange de saveurs, je craque!
Très choc en effet pour l'apéro, et ce doit être si savoureux...!
Je les verrais bien sur ma table lors d'un apéro entres amis. C'est très beau et délicieux.
Bizzz, Alexie
Je découvre son blog, et c'est vrai qu'elle est vraiment très très douée!
Mais tu l'es tout autant, ne doute surtout pas de tes talents en cuisine!
Biz**
ELo
une bien jolie idée qui fait son effet!
Superbe idée trés bien réalisée. Merci
c'est vrai que la photo en jette mais le canevas en dessous me plait bien aussi
bonne soiree
s
Que de bonnes idées pour l'apéro, tout ce que j'aime ! Je m'en vais à la découverte de ton blog...
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