18 septembre 2007
Croquettes de poulet
Croquettes...
Rien que le nom, j'adore!
Une recette simple et rapide comme d'habitude, comme j'aime qui était destinée au départ à Louis mais qui a fini par se retrouver dans nos assiettes également, d'où la photo enfantine avec la dînette de Louis...
A manger chaud ou froid.
Croquettes de poulet
2 escalopes de poulet
1/4 d'oignon rouge (j'adore l'oignon rouge, je ne peux plus m'en passer)
1 jaune d'oeuf
1 grosse poignée d'emmental râpé
1 tranche de pain de mie
sel et poivre
Pour paner: 1 oeuf et de la chapelure
Mixer tous les ingrédients (à part la chapelure et le deuxième ouef) jusqu'à l'obtention d'une boule.
Façonner des petites croquettes.
Les passer dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire frire dans une poêle.
Accompagnées de frites maison, un vrai délice régressif...
Commentaires
Je note ta recettes, ces petites croquettes sont non seulement jolies, mais je les imagine très bien avec une super salade !
Bises :)
Je suis sûre que j'aurais craqué aussi !
Moi aussi j'aurai craqué ces petites bouchées sont trop appétisantes !!
c superrrr
mes enfants ne vont plus faire la tete merci pour cette fabuleuse recette et ta photo est allechante.
La régression, j'adore ! Surtout quand elle ressemble à ces croquettes...
J'adore l'oignon, spécialement le rouge, j'en mets partout!
Tes coquettes ont l'air bonnes, même si j'avoue que l'idée de mixer la viande crue me branche moyennement!
Elles sont exquises ces croquettes de poulet, hummm !!!!
wouah...j'adore!! je la mets de coté ta recette parce que j'ai souvent mes petits neveux et nièces et je suis pas fane des nuggets... ta recette est parfaite...!!
Oh qu'elle est chouette cette dinette....sympa Llouis d'avoir partagé avec vous ;)
Je craque devant ces croquettes trop mignonnes!La photo est toute jolie! L'oignon rouge, est-ce que ça pique les yeux quand on l'épluche ou pas?
Mmmh, elles me font trop envie tes belles croquettes!
Elles sont superbes! Si tu ne nous avais pas dit qu'il y avait du poulet, on n'aurait pu croire a des croquettes au fromage! J'adore! Toi aussi tu es fan des croquettes!
c'est tout simple à réaliser et ça fait beaucoup d'effet!
Elles sont toutes belles tes croquettes et bien plus tententes que des nuggets tout prêts. Et en plus ça m'a l'air pas compliqué et on est sûr que ça plaît à toute la famille ! Très belle idée !
Croquettes, ça fait penser à l'enfance !! Ca fait du bien de retomber en enfance des fois !
Moi aussi, dès que je vois le mot croquettes, j'accours.
trop faciles et super appétissantes!!! merci pour la super recette!
Ca doit être en effet délicieux!
Je suis stupéfaite! Je n'ai jamais encore réussi des boulettes de forme aussi parfaite que les tiennes! Je viendrais bien chez toi prendre un cours de boulettes!
Cath
superbes!
Le mien aussi est très croquettes, et puis les parents aussi d'ailleurs! Au poulet, c'est chouette; je vais les faire!
Rhoooo mais moi aussi rien que le nom de la recette me fait envie!!! Super idée...je vais en faire mon bonheur!
Bon réveil!
ELo
Elles sont l'air très tendres et pas sèches...ca ma va très bien ^^! biz
Merci merci pour toutes ces bonnes recettes, je me régale déjà en les lisant!
très tentant mais je bloque un peu avec la friture, surtout quand c'est fait chez moi, alors s'il t'en reste à l'occas, pense à moi ;-P
Chouette recette ! Je mets ça sous le coude en attendant qu'Arthur grandisse un peu !
Merci à Louis de nous avoir partagé sa dînette !
Amicalement blog,
Ingrid
Des croquettes qui ont du GOUT!!
elles sont chouettes !!
Super bonnes tes croquettes!!!
Ce soir je savais pas quoi faire, j'ai essayé tes croquettes de poulet. Mon chéri a adoré (et moi aussi). Merci
Testé et approuvé : http://celiael.canalblog.com/archives/2007/09/28/index.html
je retiens ta recette, elle a l'air super bonne!
ps: j'adore ton blog!
bises
si lisses que j'ai cru à un dessert!
Je viens de passer un bon moment sur ton blog et j'avoue que j'adore une bonne partie de tes recettes (certaines ont même rejoint la très longue liste de recettes "à tester"!). Alors comme je n'ai pas le temps de metre un commentaire sur chaucune, je profite de celle-ci (en tête de ma liste!) pour te féliciter pour ce blog si alléchant!
Testé ce week-end (oui, je sais je ne sui pas en avance), les enfants ont adoré et en ont redemandé.
Merci.
Je suis comme toi, rien que le nom déjà de "croquette" me met en joie !
A tester de toute urgence ! Ca a l'air vraiment délicieux mais... Comment fais-tu pour obtenir des jolies boulettes si rondes ???
Bonjour! Elles ont l'air vraiment très bonnes tes petites croquettes! Est-ce que tu fait cuire le poulet avant de les façonner?? Où on le mixe cru? Et la chapelure, qu'est-ce que tu as utilisé? Merci de me répondre, j'aimerais beaucoup essayer cette recette.
Lorraine
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