07 septembre 2007
Tarte légère aux courgettes et à la ricotta
J'ai presque honte de l'avouer mais souvent je préfère manger ce que
j'ai préparé pour Louis que ce que j'ai préparé pour nous.je suis
restée une grande enfant dans beaucoup de domaines... et en cuisine je me régale avec de la purée et du jambon, de la Vache qui Rit, des Petits Ecoliers, des coquillettes avec du steack haché...
Pour cette recette, pas de honte ni de culpabilité puisque c'est une adaptation d'une recette tirée d'un livre de recettes pour bébés.
Une tarte qui plaira aux petits comme aux grands.
Tarte légère aux courgettes et à la ricotta
1 grosse courgette râpée
1/2 pot de ricotta
1 cuillère à soupe de parmesan
2 tranches de jambon émincées
3 oeufs
10 cl de lait
basilic ciselé
sel, poivre
Mélanger la courgette râpée, le jambon, la ricotta, le parmesan et le basilic dans un saladier.
Dans un bol battre les oeufs avec le lait.
Bien mélanger le tout, saler et poivrer.
Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.
Une tarte sans pâte, très légère et aérienne avec le goût si doux et particulier de la ricotta.
Commentaires
y a pas de mal à retomber en enfance de temps en temps !!! ;-)
Joli tarte!
Une belle tarte légère et facile, comme j'aime!
Moi ça me plait aussi beaucoup!!! Je note cette recette! Merci!
Simple et jolie! Je l'adopte un de ces jours! (j'ai une folle envie de refaire de la ricotta maison...)
Un très jolie idée pour combler les apêtits de grands et petits !
C'est signe que les plats de petit Louis sont savoureux...tout comme cette quiche!
Elle me tente bien cette recette!! Tout ce que j'aime!!!
Elle me plaît beaucoup aussi !
Elle est très joli ta tarte et elle me plaît bien ;-)
Très belle cette tarte!
en tant que courgettophile... j'adhère :-)
Ta tarte a vraiment l'air délicieuse!
Les recettes pour enfants peuvent être délicieuses aussi pour les adultes ! et inversement....
Ah oui j'adore le goût de la ricotta, je suis sûre que j'adorerais! Bravo
Elles me plaisent toutes autant tes recettes! Il va falloir choisir maintenant...
Les petites choses simples ont du bon !
Je vais adapter avec brocolis et épinards dont ma loupiote raffole. Merci donc pour ce délice.
1/2 pot de 250 g ou de 500 g ?
Chic chic chic, une nouvelle recette pour Bébé ! Je verrai bien cette petite tarte fondante en version individuelle, tout simplement cuite dans des moules à crumble ou à tartelette, puis juste accompagnée d'une petite salade...
Je possède un blog destiné à la cuisine de Bébé. Me permettrais-tu d'y inclure ta recette ainsi que ta photo ?
Bien sûr, je veillerai à insérer un lien qui renverrait le lecteur vers ta Cucina !
Voici l'adresse de mon blog :
http://www.assiettedebebe.canalblog.com/
Amicalement blog,
Ingrid
miam! une bonne petite tarte pour un dîner à venir... merci!
Bon, je n'ai jamais utilisé la ricotta autrement que dans ma tartinade, il va falloir que je m'y mette, j'adore cette tarte!
Pourquoi avoir honte! Je crois que c'est devenu un peu comme une mode ou non un nouveau mode de vie, car je rencontre de plus en plus de personnes restés "enfants" surtout en cuisine. Perso je suis comme toi et j'adore ça...
Moi aussi j'adore la nourriture pour les enfants :D Mais pas tout
Et pour le coup, je te prends une part de tarte!
j'ai testé et bien aimé...je vais mettre un article demain sur mon blog! merci pour cette bien bonne recette!
Hummm ca a l'air délicieux!!
(j'ai mis un lien vers ton blog depuis le mien, j'espère que ca ne te dérange pas!
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