13 février 2007
Tartelette aubergines-tomates
Le lundi pour le déjeuner je cuisine parce que mon chéri est là (sinon il m'arrive de manger des choses inavouables et totalement déséquilibrées,esthétiquement moches voir de terminer les repas de Louis ou de manger un paquet de gâteau en entier!, je ne cuisine jamais pour moi toute seule, je déteste ça!).
J'avais un peu la flemme ce lundi et j'ai donc répondu à la question que tous les hommes ont à la bouche dès que midi ou 20 heures arrive:"qu'est-ce qu'on mange?" , la première préoccupation en rentrant du travail le soir c'est qu'est-ce qu'ils vont bien pouvoir se mettre sous la dent on dirait!Bref je ne vais pas m'étendre davantage sur ce le sujet (si quand même un peu juste pour dire au cas où par miracle mon chéri lirait mon billet, je lui suggère de changer de phrase et dire dorénavant:"qu'est-ce que tu vas encore nous préparer de bon ce soir ma chérie? en me faisant un bisou dans le cou).
Oui donc j'ai répondu, fainéantise oblige, un sandwich.Mais j'ai eu pitié de sa mine déconfite et j'ai fait une tartelette faite en 2 minutes chrono! (plus 15 minutes de cuisson)
Découper 2 ronds de pâtes feuilletée et disposer dessus des rondelles d'aubergines grillées, des tomates, du parmesan, du thym, du sel et du poivre et au four sur 220 °C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps préparer une vinaigrette huile d'olive, balsamique, sel et poivre et verser sur quelques feuilles de roquette et mettre sur la tarte à la sortie du four en ajoutant des copeaux de parmesan.
Ultra rapide et très bon:ça me plaît!
Il y avait une deuxième tartelette quand même (un estomac d'homme, c'est grand hein!) :chèvre-confiture de figues (les couilles du pape , non non c'est pas une invention de ma part, c'est une variété de figues) mais je ne l'ai pas prise en photo.
Commentaires
Des sandwiches comme ça, on en veut et même on en réclame!
Ah la chèvre-confiture de figues c'est pour moi, je prends! Allez ramène!
Ca m'a l'air bien succulent ces petites tartelettes en tout cas!
Ah ces hommes...très jolie tartelette en tout cas !
Comme Mamina, vraiment divin comme sandwiches.
la prochaine fois , tu peux mettre la photo de ce delirant fromage que l'on puisse s'instruire !!
Miam, delicious!
J'adore tout dans cette rapido'recette !
Je veux bien goûter les deux !
Cette tartelette doit être sucuclente. J'apprécie beaucoup, et la rapidité d'exécution est bluffante.
C'est joli et surtout ça sent bon l'été!
Pas de chou fleur = chéri content !!! ;-)
Beau et bon, que demander de plus!
On se demande vraiment ce qu'ils feraient sans nous, à voir ces petites merveilles, on se dit qu'il y en a un qui a bien de la chance !
Quelle jolie tartine, elle me plait beaucoup de part ses couleurs et sa composition !
La premiere me plait bien!
Ca a l'air delicieux et c'est une bonne idee pour mon vegetarien.
ce qui me plait chez toi c'est ta faculté à mettre du soleil dans nos cuisines même en hiver! merci... très appétissante recette estivale.
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