16 janvier 2007
Pour faire plaisir à mon chéri...
Voilà un des plats préférés de mon chéri:du boeuf tout tendre avec des carottes et des pommes de terre qui mijotent pendant 3 heures et qui donne une sauce succulente avec un ingrédient magique!
Faire dorer la viande de tous les côtés dans une cocotte avec un peu de beurre.
Ajouter les oignons émoncés et mélanger.
Saupoudrer avec une belle cuillère à soupe de farine et mélanger puis mouiller avec une demie bouteille de vin rouge et du bouillon de légumes,il faut que la viande soit totalement recouverte et même plus.
Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant une heure.
Au bout de ce temps ajouter les carottes coupées en rondelles et laisser cuire à découvert pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
En toute fin de cuisson, ajouter l'ingrédient magique:un carré de chocolat noir (surprenant mais terriblement bon!) et ajouter des pommes de terre entières cuites afin de les faire réchauffer.
Voilà!
Et ça donne un chéri tout content et une chérie qui est toute contente que son chéri soit tout content!
Commentaires
Ca fait des années que je demande à la "Manman" de m'en faire, mais pas moyen! Je suis sûr qu'elle le fait exprês. La sale bête !
Moi ça me plaît ça !!!! En plus de faire un chéri content et une chérie contente du contentement du chéri, tu fais en plus des bloggeurs heureux ! Moi en l'occurence ^^
J'ai un mari qui me réclame ça depuis longtemps... s'il passe sur ton blog, je sens qu'il va en redemander!
Du chocolat !!!!!!
Je vais tester ;-)
tu connais le sketche de Florence Foresti : "j'aime pas les garçons" ?
c'est exactement ça : si on demande aux garçons ce qu'il veut à manger : "du boeuf et des patates" !! lol ;o)
Très original ,avec du chocolat
Du boeuf longuement mijoté c'est bon et puis cette assiette est très appétissante...
le truc du chocolat...très bonne idée... je vais essayer tes nems..
Le mien, de chéri, il est de ce genre de plats, aussi. Je dois dire que j'aime beaucoup aussi. :-)
J'aime l'originalité de ta sauce avec le chocolat !
je pense que mon chéri serait ravi que je fasse ce genre de plat !
Un joli instantané de la vie de couple...
le coup du chocolat , je le connais depuis que je visite le blog de Laurent ! il en met dans les carbonnades et c'est vrai que cela ajoute de l'onctuosité et une jolie couleur aux plats mijotés . très bonne ta recette !
Sympa et original ta recette!! Je note!!
Mais je vois qu'on à l'air de super bien cusiner ici! Je sens que je vais bientot revenir y faire un petit tour... En plus, à regarder ta photo, tu ressembles beaucoup à une de mes amies!!! Merci pour ta visite à la ferme et à tres bientot!
C'est aussi le genre de plat qui fait plaisir à mon chéri...tout comme le chocolat! C'est bien noté, le prochain mijoté de boeuf, je mets un morceau de choco! Merci du truc!
Je connaissais pas le coup du carré de chocolat mais j'essaierai!
Quelle belle photo !
Tu prends quelle viande ?
ben ça alors...un carré de chocolat...!
J'aime ce genre de plat traditionnel et très familial à partager avec une grande tablée.
Je connaissais le morceau de chocolat dans le chili, mais pas dans cette version mijotée là ! A essayer absolument donc !
J'adore le boeuf carottes/pomme de terre et ne connaissait pas la recette avec l'ingrédient magique! merci!
il me semble qu' au départ les azteques utilisaient le chocolat ou le cacao dans des mets salés .Finalement le cacao n'est pas du tout sucré.
Pourtant, je ne crois pas avoir le même chéri que toi,mais le mien aussi, c'est le genre de plat qu'il aime!
Je connaissais le coup du carré de chocolat!
Merci
Tes recettes sont super moi qui n'arrive pas a suivre des recettes les tienn je m'en sert souvent et ce soir je ferai celle la, merci trop bon!!!!
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