15 janvier 2007
Tartelettes pommes, gorgonzola et noisettes
J'avais deux pauvres petites pommes qui allaient flétrir dans leur petite corbeille si je ne les mangeais très très vite.
Comme je ne suis pas trop "sucré" j'ai cherché une idée pour les préparer en plat salé .
Pour deux tartelettes:
Faire revenir dans du beurre des quartiers de pommes (j'avais des Royal Gala).
Découper à l'aide d'un bol deux disques de pâte dans un rouleau de pâtes feuilletée.
Piquer à la fourchette.
Disposer joliement les pommes.
Parsemer de petis morceaux de gorgonzola et de noisettes concassées.
Mettre à four chaud pendant 20 à 30 minutes.
Et voilà!
Elles étaient délicieuses ces tartelettes!
Mais la prochaine fois, je n'hésiterais pas à mettre plus de gorgonzola qui est un fromage très doux et je mettrais des pignons à la place des noisette parce que j'y ai pensé quand il était trop tard, j'avais déjà mis les noisettes mais mon chéri a quand même rajouté des pignons et ça se marie très bien avec tout ça.
Commentaires
je connais ça avec des poires ! pourquoi pas les pommes et les pignons et un trait de sirop d'érable ( ma marotte du moment )
Une recette très original, j'amerai beaucoup y goûter!!
Original!
Mmmm j'en salive, ce devait être délicieux, bravo
audrey
Magnifique, une merveille ... je salive en regardant cette photo... et j'en ai plus qu'envie.
Elle me rappelle un peu la tarte de Fabienne. Effectivment, c'est succulent. Superbe photo.
pourquoi tu ne la présentes pas pour le concours sucré/salé numéro 3 .Le théme est justement Pommes et quelque chose de salé !!
Je te mets le lien
http://www.feuilledechou.net/2007/01/jeu_le_sucre_sinvite_chez_le_s.html
Avec poires et noix, c'est délicieux aussi !
Joli mariage de saveurs !
waaooouuwww!!
elle me plais terriblement ta tarte!! je la mangerais maintenant si tu me la donnais! riiire!! mais oui!! la photo est très belle aussi!! bises micky
je teste ta recette cette semaine, avec des poires, du gorgonzola, du sirop d'érable (merci irisa pour l'idée) et des pignons... je crois que ça va me plaire!...
la dernière photo m'a conquise !
ta photo est magnifique et la tartelette, je n'ose même pas y penser!
Belle association, très sympa accompagnée d'une petite verdure.
Bravo.
voila, j'ai testé avec poire et sirop d'érable: un régal! merci pour l'idée....
J'avais déja fait poire/fourmed'amber/noix... cette variante me semble deliceuse, a tester d'urgence ;)
Bonjour, je fais le tour des recettes du petit jeu. Tes tartelettes me plaisent car elle sont simples à préparer, qu'elles ne contiennent pas trop d'ingrédients différents et qu'elles sont sans doute très très savoureuses. Bravo!
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